ミールアイディア 【椿食パンのボリュームかつサンド】

椿食パン５枚切の厚さ２枚
キャベツの千切り
とんかつを揚げる

とんてき用のお肉を用意します。

1. 豚肉の両面に椿食パンで使用している塩麹を、小さじ１程塗り30分程おく。
2. 薄く小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、しっかりとパン粉(乾燥パン)を付けます。
3. 160℃の油で3～4分焼く。（きつね色になる手前）
4. 180℃の温度で火が通るまでさっと揚げます。

万能とんかつソース
（とんかつソース５：各１　料理酒、みりん、さとう、お味噌）

1. 小鍋に万能ソースの材料を入れて、焦がさないように火にかけてお好みの味に調整します。
2. ブレンダーで撹拌して出来上がり！
3. とんかつにソースをぬっておきます。

椿食パンをトーストして、キャベツ・とんかつをはさんだら完成！

※お好みでマヨネーズを少したしても美味です！