今回のミールアイデアは、バター食パンに
よく合う、タルタル フィッシュサンド～！

★ 自家製のタルタルソースに浸かった揚げたてのフィッ
シュフライを、追いマヨをしたバター食パンに乗せて！
白身魚やメカジキに限らず、サーモンフィッシュでも
美味しくできます。

▶光パン(バター食パン1cm 厚) 4 枚
▶白身のフライ2 切れ(お惣菜でも構いませんが、お家
で揚げるとカリカリ＆ふわふわフライです)
▶チェダーチーズ 2 枚
▶お好みでレタス
▶タルタルソース( オリジナルレシピ)↓
玉ねぎ1/ 2 個
ピクルス（小キュウリ3 本ほど）
A. マヨネーズ70～100g
A. クリームチーズ30g
A. サワークリーム30g
塩少々

玉ねぎをみじん切りにして熱したフライパンに油を
少々ひいて炒めて冷まします。
白身のフライは塩胡椒を少々しておきます。
軽く水気をペーパーでとり、小麦粉、卵、パン粉をつけ
て170 度でこんがり色がつくまで揚げます。
フライを冷ましているあいだにタルタルソース。
みじん切りにしたピクルスとA. をボウルに入れて、チー
ズがなめらかになるまで混ぜます。
塩で味調整します。
パンの表面にマヨネーズを薄く塗り、チーズ、タルタル
ソース、フィッシュフライ、タルタルソースを乗せて
パンで挟みます。
あっという間にフィッシュサンドの出来上がり(o^^o)
光パン(バター食パン) とタルタルの相性抜群です！