アーモンドとメープルシロップの香りが漂い
カリッとサクっといつもとは違う朝食パンです。

★光パンバター食パンの塩味とメープルシロップの
甘味・香り、こんがり焼かれたアーモンドの相性は最高

アーモンドバター

▶光パン バター食パン…お好みの厚さ
▶アーモンドプードル…70g
▶アーモンドダイス…60g
▶バター( 無塩)…200g
▶メープルシロップ…60g
▶カソナード…15g

フライパンでアーモンドをローストします。
中弱火で5 分ほど、少し香りが変わると火を止めて冷
まします。
目安としては、少し香ばしいかな。いい香り～。です。
＊カソナードなければグラニュー糖でも大丈夫です。
バターはお菓子作り時の柔らかさにしておきます。
ホイッパーでふわふわになるように混ぜます。そこに
メープルシロップ、カソナードを入れて混ぜ合わせます。
メープルシロップを入れると分離しやすいので少しづつ
混ぜてください。
この中に、常温に冷ましたローストアーモンドを加えて
混ぜ合わせたら完成‼
アーモンドバターをバター食パンに塗ってトーストし、
表面がこんがりカリッとしたら出来上がり！
いつもと違った朝食パンをどうぞ。